Загроза церкви, опора фемінізму. 10 фактів про посудомойках

16.04.19124

Здавалося б, що цікавого в простій посудомийці? Але насправді в історії цього пристрою чимало цікавих сторінок. Ось ви знали, що першу таку машину винайшла жінка? А про радянські посудомийки чули? Побутовий прилад пережив цікаву еволюцію — і зараз ми про неї розповімо.

Світська левиця-винахідник

Право винаходу посудомийної машини належить світської левиці XIX століття Джозефине Кокрейн. Вона часто приймала гостей і мала особливу любов до китайським чашках з фамільного сервізу. Після званих вечорів залишалися гори брудного посуду, яку прислуга мила неакуратно, залишаючи на дорогоцінної посуді відколи. Тоді Джозефіна задумалася — як би влаштувати, щоб фарфор мився сам.

Ідея лежала в довгому ящику до тих пір, поки у Джозефіни не помер чоловік. Залишившись одна, жінка вирішила не чекати голодної старості і зайнялася винахідництвом. Все-таки в ній текла кров інженерів — дідусь Кокрейн свого часу придумав пароплав. У 1886 році вдова отримала патент на апарат для миття посуду. Пристрій справило фурор на Всесвітній виставці в Чикаго, а 1 квітня 1889 року вдалося продати перший зразок.

Винахід Кокрейн не вимагало людських зусиль, та ще й тендітну посуд берегло. Дротяна корзина була розділена на відсіки для чашок, тарілок і приладів. Пальник внизу машини нагрівала резервуар з водою, а випаровування приводили в рух поршні. Вони гнали по трубі потужні струмені води і по черзі підставляли під них відсіки з посудом. Вода подавалася спочатку мильна, потім чиста. Деякі принципи того агрегату застосовуються і в сучасних посудомойках.

Кілька версій

Звичайно, Джозефіна — не єдина, кому в голову прийшла ідея автоматичного миття посуду. Були й інші варіанти, тільки менш успішні. До 1873 витівники подали близько 35 заявок на аналогічні винаходи. Одним з найбільш відомих інженерів став Джон Гоутон.

Один з ранніх прототипів посудомийної машини

В 1850 році він отримав патент на «удосконалення машини для миття посуду». Однак дерев’яна штуковина дозволяла хіба що не мочити руки в процесі роботи. Людині все одно доводилося з чималим зусиллям прокручувати ручку для вихлюпування води з відер і обертання підставок. Виходило важко, довго і брудно.

Більш оригінальну модель запропонував у 1885 році француз Ежен Дакен. Його посудомийка складалася з восьми штучних клешнею. Вони затискали тарілки, енергійно полоскали їх у гарячій воді, а потім опускали в холодну. Навіть для XIX століття винахід виглядало дуже вражаюче — журналісту Scientific American довелося пояснювати аудиторії, що страшний агрегат не вб’є людину і не розколе фарфор.

Народ не розумів

Не у всіх американських будинках новинку взяли з ентузіазмом. Першими покупцями Джозефіни Кокрейн були готелі і ресторани, куди вона особисто приходила, щоб спілкуватися з керуючими — на ці презентації реагувала і преса. Правда, репортерів більше радувала не сама посудомийка, а жінка-винахідник. Сама ж машина мало кого хвилювала: дорога і незрозуміла громадина, яка з успіхом замінюється дешевої обслугою або спритною дружиною.

Машина Джозефіни Кокрейн

Джозефіна була до цього готова. У 1912 році в інтерв’ю Chicago Record-Herald вона помітила, що просування посудомийних машин заважають стереотипи: «Жінка ще не навчилася думати про свій час і комфорт як про щось стоїть. А чоловік, як правило, негативно ставиться до дорогих кухонним зручностей, хоча не замислюючись ставить щотижня у свій офіс нові комптометры [калькулятори]».

Інший раз посудомийка ставала об’єктом нападок з боку домашніх слуг і священиків. Перші бачили в ній загрозу свого заробітку, а другі — традиційного сімейного укладу.

Перша європейська

В Європі посудомийна машина з’явилася на початку XX століття. Відповідальність за впровадження кухонних зручностей взяла на себе німецька фірма Miele, де з 1899 року виробляють різну техніку, від молочних сепараторів до електричних велосипедів і навіть автомобілів.

Спочатку німецька посудомийка приводилася в дію силою рук. Однак у 1920 році будинку в Німеччині підключили до центрального водопостачання, і тоді Miele зробила хід конем — в 1929-му випустила електричну версію пристрою. Також виробники подбали про зручність і приробили до агрегату коліщатка, щоб возити його по підлозі. І обіцяли десять років гарантії.

Незважаючи на все це, затія провалилася. «Винахід вийшло неймовірно цікавим, але приреченим — крах фондового ринку означав, що люди не будуть витрачати гроші на щось подібне», — пізніше пояснив Ніл Кулі, менеджер Miele.

На пару

До 40-х років вже була готова сучасна компактна посудомийка з передніми дверцятами і навіть сушаркою. Її розробив інженер британської армії Вільям Ливенс. І знову невдача — побутових зручностей перешкодила Друга світова війна.

Але зупинятися ніхто не збирався. У 1960 році все та ж Miele випустила першу автоматизовану машинку. Це був, як і раніше, великий бак на ніжках, але тепер з електричними розбризкувачами. До посудомийці стали частіше придивлятися домогосподарки, однак дозволити собі таку техніку могли не всі — ціна дорівнювала річній зарплаті домробітниці.

Звільнення жінок

У 1960-1980 роках по Америці прокотилася друга хвиля фемінізму. Програмні постулати руйнували уявлення про домашній роботі як про щось обов’язкове і важливому в житті дівчини. Ось і миття посуду запропонували максимально спростити, щоб звільнити час для творчих занять. Так пральна і посудомийна машини перетворилися в символи жіночого руху, що сприяло популярності і доступності цієї техніки.

До цих пір ведуться суперечки про те, що більше вплинуло на визволення дівчат з «побутового рабства» — і в обговоренні, уявіть, бере участь церква. Кілька років тому газета Ватикану опублікувала статтю, де пралка названа «визволителькою жінок». Американські феміністки спростували це, заявивши, що ще більш потужним поштовхом у зміні підвалин стала посудомийка.

Процесори на сторожі економії

Загалом, конкуренція зросла, але Miele і тут всім дала фору. У 1978 році фірма випустила перші в світі пральні і посудомийні машини з мікропроцесорами. Електронне управління дозволило значно скоротити споживання води та енергії.

А через кілька років компанія Whirlpool отримала патент на систему Fuzzy Logic, яка забезпечила більш точний контроль над витратою ресурсів.

3 в 1

Здавалося б, вже і відтирає добре, і коштує недорого, і в господарстві корисна. Чого ще бажати? Але залишалася одна проблема. У 80-х для миття використовували рідкий засіб, яке містило в собі пігменти, фарбувальні не тільки посуд, але і саму машину зсередини. І навіть після мийки все одно залишалися пригорілі плями.

Тоді співробітник Procter & Gamble зайнявся цією проблемою і в 1987 році знайшов рішення. Як годиться, він тут же його запатентував під назвою «Миючий склад для посудомийної машини». Засіб називалося Cascade, пахло свіжим лимоном і мало жовтуватий відтінок, але нічого не пачкало. А ще містило три компоненти — для різних етапів мийки. Такий принцип застосовується і зараз.

Радянський комфорт, якого не було

Що стосується СРСР, посудомийки тут були великою рідкістю навіть подивитися вживу на них вдавалося не всім. З іншого боку, в країні існували заводи з випуску промислових машин для миття посуду, включаючи модель МПУ-1400. Вона відмивала від 125 до 1000 тарілок на годину, а вироблялася в Іркутську і Гродно.

Про потреби домогосподарок формально теж дбали. В Ризі, наприклад, робили компактні «Страуме», відразу стали дефіцитом. Теоретично можна було роздобути зібрані в Мінську посудомийки для «Аерофлоту» або гібрид «Харків-ХЕМЗ», який заодно і одяг стирав.

Мало в Росії, багато в Європі

Зате в сучасній Росії посудомийні машини стають все більш популярними і доступними. За даними Росстату, до 2018 року кількість сімей, які використовують такі штуки по країні збільшилася до 10%. Прогнозується, що попит буде зростати на 3% в рік.

Звичайно, ці цифри далекі від західних — там такий прилад має 68% американських і 48% європейських сімей. А всього в 2016-му році було продано 25 мільйонів посудомийок по всьому світу, причому цифра продовжує збільшуватися.

Донині у нас прийнято мити тарілки під краном, а використовувати для цього техніку люди вважають зайвою. Але рано чи пізно прогрес візьме своє. Адже будучи нудним пристроєм, посудомийка звільняє час для маси цікавих речей.

Добавить комментарий