Можна «обжерся» до смерті?

Можна вмістити в себе стільки їжі, що вмреш? Ми звикли жартувати про проблеми американців з переїданням, але що в цьому поганого? Адже ніхто не вмирав від того, що з’їв три Біг Мака. Люди вмирали швидше від того, що їдять три Біг Маку двічі на тиждень протягом тридцяти років. Але кожен з нас опинявся в ситуації, коли після трьох порцій салату, курочки, картоплі, хліба, закуски, ковбаски, майонезика, рибки, ще салатику… «ось цей десертик» вже ніяк не влазив. А вліз би?

Gizmodo опитав професійних лікарів, які серйозно стурбовані проблемами переїдання і регулярно у своїй практиці стикається з збанкрутілими шлунками.

Головний лікар Джон О. Кларк, Медична школа Стенфордського університету:

«Загодувати себе до смерті вкрай складно, але в теорії можливо. Здається, що шлунки лопаються часто, але в дійсності це рідкісна подія – шлунок набагато міцніше будь-якого іншого сегмента кишечника і здатний розширюватися. Він чудово справляється з великими прийомами їжі, але якщо ви занадто сильно розтягнеться шлунок, він викликає блювоту. Тому, хоча випадки розриву шлунка дійсно бували, переїдання до такої міри трапляється надзвичайно рідко, тому що шлунок швидко розширюється і просто встигає піти з-під критичного тиску їжі. Шлунок звичайної людини розширюється приблизно на літр після будь-якого прийому їжі, але, звичайно, він здатний розширюватися і далі. Люди, які можуть з’їсти п’ятдесят-шістдесят хот-догів, зазвичай мають вкрай здатним до розширення шлунком і, що вражає, вони фактично уповільнюють спорожнення шлунка. Поки не зовсім зрозуміло, чому так. Можливо, повільне спорожнення шлунка в деякій мірі усуває голод, тому вони можуть продовжувати їсти. У таких ситуаціях, незважаючи на масивну кількість їжі, яку вони поглинають, ні в кого з них ніколи не бувало розриву шлунка.

Куди частіше з’являється блювота від переїдання. Є, наприклад, синдром Бурхаве, при якому від блювоти і сильних рухів стравоходу можна отримати розрив стравоходу. За свою кар’єру я не бачив розриву шлунка жодного разу, але з синдромом Бурхаве – парочку бачив.

Є ще варіант, не зовсім схожий на розрив – це розрив Маллорі — Вейсса, коли на гастроэзофагеальном стику розривається стравохід. Він може призводити до значних кровотеч, хоча і не таким, щоб людина помирала на місці від кровотечі. Але якщо це сталося далеко від медичної допомоги, теоретично від цього можна й померти.

У теорії, якщо б ви переїли чого-небудь з високим вмістом металу або мінералу, від якого може бути передозування, у вас будуть проблеми. Особисто я такого на практиці не бачив, але друг розповідав мені, що хтось з’їв величезна кількість омарів – кілограма три – і потрапив у лікарню з отруєнням йодом. Але вам довелося б з’їсти реально багато продуктів з високим вмістом ртуті або йоду або ще чого-небудь, що зазвичай є у слідових кількостях».

Головний лікар Барбара Юнг з Університету штату Іллінойс:

«На довгій дистанції – точно: ви зможете загодувати себе до смерті. Зростання ожиріння серед населення розвинених країн – очевидна ознака. Високий рівень смертності у нас у США пов’язують з ожирінням безпосередньо, або від ускладнень, викликаних ожирінням, або від супутніх проблем – серцево-судинних захворювань, раку і так далі.

Якщо люди стурбовані тим, щоб не померти від святкового бенкету: ви повинні розуміти, що тіло хоче жити, тому воно скаже, коли вже вистачить і коли більше вже не можна нічого з’їсти. Дуже небагато зможуть пересилити себе і продовжити є, тому що це важко.

Від переїданні можна було б померти, якби температура їжі була дуже низькою і ви б просто переохолодження, поглинувши велика кількість холодного. Якщо ви з’їли набагато більше, ніж вміщує шлунок. Їжа відправляється в шлунок, проходячи через кишечник, і якщо шлунок забитий, їй залишається тільки рухатися нагору, тобто у зворотному напрямку. Ускладнення, викликані блювотою, можуть включати задуха (коли їжа потрапляє в дихальні шляхи) або кровотеча, пов’язаної з розривом стравоходу. Але таке трапляється дуже рідко, тому що тіло сама себе регулює і не хоче переїдати».

Мерлін Батлер, професор психіатрії, біхевіористики та педіатрії в Медичному центрі Канзаського університету:

«Нагодувати себе до смерті – це феномен, який ми спостерігаємо на прикладі синдрому Прадера —
Віллі, який є найбільш поширеною відомою причиною хворобливого ожиріння у людей. Це рідкісне захворювання – може бути, близько 400 000 людей по всьому світу страждають.

Особи із синдромом Прадера — Віллі проходять через два основних клінічних етапу. Перший етап – нездатність нормально розвиватися: вони народжуються дуже слабкими, зі зниженою активністю плоду. Вони також гіпотоніки, що приводить до іншого годівлі.

Це триває кілька місяців, до року, може, довше, і потім у них починає рости апетит. Росте він екстремально – розвивається гиперфазия. Тіло швидко жиріє. У їжу йде все, що потрапляє під руку, поки людина не засне або у нього не лопне шлунок. Розрив шлунка – поширена причина смерті при синдромі Прадера — Віллі. Це основна особливість.

Часто їх поміщають в контрольоване середовище зі строгою дієтою, щоб у них не було доступу до їжі і шлунки ставали менше. І тоді може статися таке, що вони переедят, а їх шлунок буде схожий на зморщений чорнослив: вони переїдають, а шлунок лопається.

Вони знають, що переїдають, тому що їх обмежували в їжі, але продовжують їсти і не відчувають насичення. Мозок говорить: «я голодний, я голодний, я голодний», але не каже: «я повний, я більше не можу їсти». Пацієнти з Прадером — Віллі також здатні рвати. Бувало навіть таке, що діти з Прадером — Віллі могли вистрибнути у вікно, почувши гудок фургона з морозивом. Вони навіть можуть їсти те, що непридатне в їжу. Це може бути дуже небезпечно для життя».

Добавить комментарий